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Zwei von vielen tollen Dips & Soßen aus diesem Buch:
"Pommes Frites - Internationale Rezepte"
Aïoli de Luxe
Zutaten:
Eigelb
Olivenöl
Zitronensaft
Zucker
Knoblauchzehe
Currypulver
Pfeffer
"de Luxe" wird es mit SAFRAN ... hatte ich zufällig mal keinen mehr :-)
Zubereitung:
Hat "Mister T." für mich übernommen :-)
Ketchup Pikant
Zutaten:
Tomatenmark
Weißweinessig
Salz & Pfeffer
feinst gehackte Chili-Schote
scharfes Paprika-Pulver
Cayenne
Curry-Pulver
reife Tomaten
Zucker
Zubereitung:
Hat Mister T." auch für mich übernommen :-)
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