Zutaten:
Nudeln
Kapern
Rote Zwiebel
Sardellen
Knoblauch
Zitronensaft
Chili
... irgendwann mal "Letztens" ... ich und "Käpt'n Schleck" ...
Donnerstag, 30. April 2015
Donnerstag, 23. April 2015
Brokkoli-Kartoffel-Kokosmilch-Suppe
mit Curry und Koriander
Brokkoli
Kartoffeln
Kokosmilch
Salz
Currypulver
Chili
Koriander
Schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Gemüse waschen, putzen/schälen und in kleine Würfel/Stücke schneiden.
In leicht gesalzenem Wasser gar kochen.
Etwas vom Gemüse mit einer Gabel auf einem Teller zerdrücken - das bindet die Suppe.
Das Gemüse wieder zurück in den Topf, die Kokosmilch dazugießen (nur noch leicht köcheln lassen).
Gut abschmecken und die fertige Suppe mit frischem Koriander bestreuen.
Mittwoch, 22. April 2015
Kleiner Kräutergarten am Meer wächst
Am Meer habe ich rund geschliffene Ziegelstein-Stücke gesammelt :-)
Und beschriftet.
Vielleicht lege ich am Haus einen richtigen Kräutergarten an ...
Mal fragen ;-)
Die Plastik-Dosen sind sicherlich nix auf Dauer!
Montag, 20. April 2015
Grüner Daumen in Miniatur-Ausgabe ...
ist zuhause aktiv!!
Die EX-Teichanlage wird zum großen "Spiel- und Wohlfühlraum".
Meine Nichte vorne mit dabei. (Natürlich KEIN Foto von ihr hier ... die habe ich schön auf meiner Festplatte gespeichert)
Das gibt ein "lebender Sichtschutz" :-)
Die Beerensträucher fangen auch schon an :-)
Und im Kräuter-Gärtele waren die Damen auch sehr aktiv. Dankeschön!
Donnerstag, 16. April 2015
Karotten-Kartoffel-Suppe mit Kokosmilch, Curry und VIEL Koriander
Ich könnte sie jeden Tag essen.
Zutaten:
Kartoffeln
Karotten
Kokosmilch
Gemüsebrühe
Pfeffer, Salz, Chili, Curry
Koriander
Zubereitung:
Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden.
Gemüse in Gemüsebrühe gar köcheln lassen, mit Kokosmilch aufgießen, würzen und großzügig Koriander über die fertige Suppe streuen.
Sonntag, 12. April 2015
Kräuter-Knoblauch-Limetten-Spaghetti
1. Kleine "Ernte" aus dem sehr überschaulichen gekauften Kräuter-Garten ...
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