Rezept in diesem Buch:
"Mug Cakes: 5 - Minuten - Kuchen für zuhause und Büro"
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Zutaten:
4 EL Magerquark
1 Ei
2 Rippchen dunkle Schokolade
1/2 TL Stevia
1 TL Kakaopulver
1 TL Kaffee
Zubereitung:
Magerquark kräftig rühren, bis er glatt ist. Ei, und die restlichen Zutaten nach und nach zugeben.
Nach jeder Zutat schön cremig rühren.
Dann den Teig auf 2 Tassen verteilen (ich habe Muffinförmchen in die Tassen gelegt) und 1 Minute in der Mikrowelle auf höchster Stufe (800 Watt) backen.
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