Sonntag, 15. Januar 2017

Lieblingsrezepte für den Thermomix® einfach & lecker

Kalenderbuch 2016

Taschenbuch: 58 Seiten
Verlag: Landhaus-Team
Autorin: Angelika Willhöft
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3944531809
ISBN-13: 978-3944531809
Größe und/oder Gewicht: 21,6 x 1 x 22,3 cm

Die über 90 sehr vielseitigen Rezepte sind aus dem Rezeptkalender 2016 und stammen teilweise aus der "Feder" von begeisterten Thermomix®-Köchinen/Köchen.

Die einzelnen Rezepte enthalten immer ein Foto, wie gewohnt eine auf den Thermomix® genau abgestimmte Schritt-für-Schritt-Anleitung und natürlich eine genaue Zutatenliste.

z.B.: Fischsuppe, Apfel-Donuts, Butterkuchen, Laugenbrötchen, Ostertorte, Erdbeer-Sekt, Eiskaffeetorte, Apfeltorte, Würstchengulasch, Kekstorte, Spaghettipizza, Knoblauch-Salat-Soße, Blitz-Nudeltopf, scharfe Party-Eier usw.

Das Kalenderbuch ist stabil und dank Spiralbindung sehr praktisch.

Bereits nachgekocht:

Karottensuppe






Fazit:

Zahlreiche wirklich sehr vielseitige Rezepte von süß bis deftig für's ganze Jahr.

Karottensuppe - Möhrensuppe

mit Chili und ein wenig Koriander

Wärmt!!!



Anregung für die Karottensuppe fand ich hier:


Zutaten:

Karotten, gekocht
Curry
Gemüsebrühe
Sahne
Schmand
Speisestärke oder eine gekochte Kartoffel
Petersilie (ich hatte noch Koriander)
Chilipaste

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Haferflocken-Pfannkuchen

Zum Frühstück oder als Dessert.


Natürlich mit leckerem Fruchtaufstrich von




Anregung für die Haferflocken-Pfannkuchen fand ich hier:






Zutaten:

Eier
Milch
Mehl
Haferflocken
Zucker & Salz



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Mini-Fibel - Marmeladen, Konfitüren & Gelees aus dem Thermomix®

Vielseitiger Fruchtgenuss auf's Brötchen :-)

Die Mini-Fibel ist liebevoll mit bunten Zeichnungen von verschiedenen Obstsorten gestaltet.

Die Rezepte sind alle leicht verständlich geschrieben und mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung gut nachzukochen.

Erschienen im Verlag Landhaus-Team GmbH
Autorin: Sybille Krebs
Länge:  12.5cm
Breite:  15cm
Bindung:  Geheftet
Seitenzahl:  16
Sprache:  Deutsch

Fruchtaufstrich Kiwi


Fruchtaufstrich Aprikose mit Amaretto



Fazit:

Eine tolle kleine Fibel mit einigen leckeren & abwechslungsreichen Rezepten für Marmelade & Co.

Fruchtaufstrich Aprikose mit Amaretto & Vanille


Zum guten Glück hab' ich in der TK noch ein paar Aprikosen gefunden ;-)

So haben wir ein wenig Sommer morgens zum Frühstück :-)



Anregung fand ich in der kleine Fibel vom Landhaus-Team

"Mini-Fibel - Marmeladen, Konfitüren & Gelees aus dem Thermomix®"



Zutaten:

Gelierzucker
Aprikosen
Zitronensaft
Vanilleschote
Gelierzucker
Amaretto

Fruchtaufstrich Kiwi



Anregung fand ich in der kleine Fibel vom Landhaus-Team

"Mini-Fibel - Marmeladen, Konfitüren & Gelees aus dem Thermomix®"


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Zutaten:

reife Kiwis
Limettensaft
Orangensaft
Gelierzucker
Orangenlikör (habe ich weg gelassen und stattdessen Tonkabohne reingerieben)

Zubereitung:

Die Kiwis schälen, vierteln und zusammen mit dem Gelierzucker und den Säften für 10-15 Sekunden auf Stufe 3 verrühren.

In ein geeignetes Gefäß umfüllen, einen Deckel drauf und über Nacht gut durchziehen lassen.

Dann das Ganze wieder zurück in den Mixtopf und für ca. 15 Minuten auf Stufe 2 bei 100 °C köcheln lassen.

Noch heiß in saubere Gläser füllen.


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Smoothies - kaltes Mixgetränk aus Obst und Milchprodukten

Wie der Titel schon verrät :-)

Smoothies, Smoothies & Smoothies!

Broschiert: 40 Seiten
Autorin: Sybille Krebs
Verlag: Landhaus-Team
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3944531736
ISBN-13: 978-3944531731
Größe und/oder Gewicht: 15,4 x 0,7 x 21,1 cm

Leckere Vitamin-Bomben zum Trinken aus frischem Obst oder Gemüse kombiniert mit Fruchtsäften oder Milchprodukten.

Da hat man ratzfatz z.B.: eine Banane, eine halbe Mango und zwei frisch gepresste Orangen zum Frühstück oder eben mal so zwischendurch als kleinen Vitaminkick!

Gerade für Kinder sicherlich eine tolle Sache.

Das Rezeptheft ist schön bunt gestaltet und enthält viele Fotos der Zutaten und der fertigen Smoothies.

Die Rezepte sind allesamt leicht verständlich geschrieben und enthalten eine genaue Zutaten-Liste, sowie eine Schritt für Schritt-Anleitung.

z.B.: Birne-Kiwi-Banane, Basilikum-Smoothie, Mango-Lassi, Chia-Smoothie, Mango-Smoothie, Kresse-Smoothie usw.

Bereits ausprobiert:

Kaki-Bananen-Smoothie


Orangen-Möhren-Smoothie



Fazit:

Über 30 leckere und sehr vielseitige Smoothie-Rezepte, die sich spielend leicht mit dem Thermomix® in Sekundenschnelle zaubern lassen.