Freitag, 22. September 2017

Basteln mit Beton & Trödel

Über 30 kreative Ideen & pfiffige Projekte

Taschenbuch: 94 Seiten
Verlag: Landwirtschaftsverlag; Auflage: 1., 2012 (9. September 2012)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3784352294
ISBN-13: 978-3784352299
Größe und/oder Gewicht: 21,5 x 1,2 x 22,1 cm

Inhalt:

- Einleitung
- Kinderleicht
- Leicht
- Etwas kniffliger

Meiner persönlichen Meinung nach ein tolles und sehr schön gestaltetes DIY-Buch zum Thema Beton.

Schnelle und leicht umzusetzende Deko-Projekte aber auch ein paar etwas "Kniffligere", die ein wenig Geduld und Mühe kosten.

Auch ein paar Wissenswerte Infos zum Arbeiten mit Beton finden wir in diesem Buch.

Die einzelnen Projekte werden mit tollen Fotos vorgestellt & erklärt

Wer ein paar dieser kleineren Projekte umsetzt (in mehrmaliger Ausführung) hat immer mal wieder ein tolles und hoffentlich einmaliges Mitbringsel/Geschenk parat.

z.B.: Bilder- oder Kerzenhalter aus Beton, eine mit Mosaik oder Glassteinen verzierte Vogeltränke aus Beton oder ein kleiner Nachttisch in Form eines Bücherstapels für die Leseratten.

TOLL!!

Schon ausprobiert:

Figuren aus Beton





Den weiß lackierten Bücherstapel als Nachttisch aus diesem Buch und die kleinen Blumenvasen (mit Hilfe von Plastikbechern hergestellt) werde ich noch ausprobieren!

Fazit:

Tolles Buch mit vielen Anregungen zum Basteln mit Beton & Trödel.

Möbel bauen aus Holz und Naturmaterialien

20 Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Stühle, Lampen & Co.

Taschenbuch: 192 Seiten
Verlag: Landwirtschaftsverlag Münster
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3784354203
ISBN-13: 978-3784354200
Größe und/oder Gewicht: 18,4 x 1,7 x 23,6 cm

Dieses tolle DIY-Buch zeigt uns, wie wir mit ganz einfachen Werkmaterialien wie z.B.: Hanf, Holz, Schiefer, Bambus, Wolle, Kork tolle Deko-Objekte wie z.B.: Stühle, Lampen, Garderobe usw. selbst machen können.

Was wir brauchen?

Zeit & ein Auge, um in der Natur und auf Flohmärkten die benötigten Materialien zu finden :-)

Blätter, Äste, Treibholz, alte Bretter, Holzrollen, alte Stühle ... was auch immer ... mit diesem Buch lassen sich wirklich tolle Unikate für drinnen und draußen herstellen.

Ein bisschen Werkzeug, Farbe und Zubehör und natürlich ein bisschen handwerkliches Geschick - dann kann es losgehen.

Wir bekommen ein paar Infos zu verschiedenen Werkzeugen und Materialien.

20 verschiedene Deko-Objekte werden toll fotografiert und mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen vorgestellt.

Mit allem benötigten Materialien, Werkzeugen und Geschick denke ich mal, wirklich leicht nachzumachen!

Die Designer dieser Deko-Objekte werden jeweils in einem Text mit Foto vorgestellt.

Die Bauanleitungen sind leicht verständlich geschrieben und wirklich toll bebildert.

Folgende Projekte habe ich mir für den Winter vorgenommen:

- Holzsessel aus einem Baumstamm
- Garderobe aus Birkenstämmen
- Stehlampe aus Treibholz, mit Lampenschirm und einem Beton-Sockel
- Hängendes Regal aus unbehandelten Brettern und Seil

(ich werde dann entsprechend auf Blog-Einträge mit Bildern verlinken).

Fazit:

Ein wirklich inspirierendes Buch für DIY-Deko-Objekte mit Naturmaterialien.

Mittwoch, 20. September 2017

Klarstein Vampir Fleischwolf

Da ich mich diesen Herbst/Winter ein wenig mit dem Thema "Wursten & Räuchern" beschäftigen möchte, habe ich mir vor ein paar Tage diesen schicken Fleischwolf gekauft.

Ich will genau wissen, was in meiner Wurst oder auch (so wie heute) in meinem Burger drin ist und will deshalb das Hackfleisch / die Wurst in Zukunft auch mal öfters selber machen.


Und da ich mir nicht gleich einen rießen super teuren Fleischwolf kaufen wollte, bin ich mit diesem hier total zufrieden!

Mit meinem Vater möchte ich jetzt im Herbst die für uns hier typischen geräucherten Bratwürste herstellen, da wird dann sicherlich das ein oder andere Kilo Fleisch zerkleinert.

Mit dem Klarstein Vampir kein Problem, er schafft im Dauerbetrieb 10 kg Fleisch, Fisch oder Gemüse - 90 kg/Stunde.


Ich kann nur sagen: "Tolles Gerät, tolles Design, stark, kleiner Preis".

Geliefert wurden:

1 x Fleischwolf (Schwarz, 600 watt)
3 x Edelstahl-Lochscheibe
1 x Ersatzzahnrad für die Schnecke
1 x Inox-Flügelmesser
1 x Spritzgebäckaufsatz
1 x Wurstfüllset mit Kebbeaufsatz
1x Bedienungsanleitung 

Dieser elektrische Fleischwolf verfügt über Edelstahlklingen und wird mit verschiedenen Aufsätzen geliefert. 

D.h. 3 Lochscheiben aus Edelstahl (fein - mittel - grob)

Auch ein Spritzgebäckaufsatz und ein Wurstfüllset mit Kebbeaufsatz ist in diese Set dabei.

Das Gerät ist nicht übermäßig laut, hat einen guten Stand und hat ein tolles Design.












Samstag, 16. September 2017

Bruchschokolade mit Datteln, Aprikosen & Knuspermüsli



Zutaten:

Schokolade, temperiert
getrocknete Aprikosen & Datteln, klein geschnitten
Knuspermüsli

Zubereitung:

Die temperierte Schokolade auf Backpapier gießen und glatt streichen.

Mit den übrigen Zutaten bestreuen und komplett auskühlen lassen.


In Stücke schneiden/brechen, hübsch verpacken und verschenken :-)

Freitag, 15. September 2017

Pfifferling-Salz




Zutaten:

Pfifferlinge
Grobes Meersalz

Menge ??

Habe nicht gewogen.

Schätzungsweise 300 g frische Pfifferlinge auf 200 g Salz.

Zubereitung:

Die Pfifferlinge gründlich putzen und ein paar Tage an der Sonne trocknen.

Wer so ungeduldig ist wie ich, schneidet die Pfifferlinge in kleine Stücke und trocknet sie im Backofen leicht an.

Dann mit grobem Meersalz gut vermischen und in einem passenden Mixer zerkleinern.

Das ergibt eine Paste, die ich wiederum im Backofen getrocknet habe.

Immer mal wieder mit einer Gabel zerteilen/zerdrücken.


Dann - nach Belieben - nochmal fein mahlen.




Dienstag, 12. September 2017

Flammkuchen - Flammenkuchen - Tarte flambée - Flammekueche

... letztens ...


Mit unserem Standard-Pizza-Teig ...


Zutaten:

Für den Teig

250 ml Wasser, lauwarm
500 g Mehl
1 Würfel Hefe
1 Teelöffel Zucker
1 gehäufter Teelöffel Salz
20 g Olivenöl











Montag, 11. September 2017

Wilde Köstlichkeiten

75 leckere Ideen für die Wildkräuterküche - vegetarisch und vitalstoffreich

Gebundene Ausgabe: 186 Seiten
Autorin: Margarete Vogl
Verlag: emu-Verlags- und Vertriebsgesellschaft
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3891891865
ISBN-13: 978-3891891865
Größe und/oder Gewicht: 21,5 x 2,4 x 26,7 cm

Gleich mein "Urteil" - ich liebe dieses Buch.

Ein toller Bildband zum Thema Wildkräuter mit zahlreichen sehr vielseitigen tollen Rezepten aus der Wildkräuterküche.

75 Rezepte - 30 Beschreibungen von Wildkräutern - wirklich tolle Fotos!!

Dieses Buch sollte NICHT als Bestimmungsbuch für unerfahrene Kräutersammler dienen!

Es ist jedoch eine wirklich tolle Inspirationsquelle für die gesunde Wildkräuterküche, mit sehr viel Informationen zu diversen Wildkräutern und deren Verwendung.

Volksname, Familie, Erkennung/Merkmale, Mögliche Verwechslung, Inhaltsstoffe, Heilwirkung, Standort, verwendete Pflanzenteile, Geschichten.

Viele tolle Naturfotos, Fotos der Blüten, Kräuter usw. aber auch wirklich schöne Food-Fotos von den fertigen Gerichten.

Wir finden eine kurze Anleitung für die Vorbereitung der Pflanzen vor dem Einsatz in unserer Küche, dann folgen auch schon die Beschreibungen der Wildkräuter und dann zahlreiche Rezepte.

Von Bärlauch, Erdbeere über Löwenzahn, Sauerampfer bis Waldmeister und Wiesenschaumkraut.

Die Rezepte sind wie folgt unterteilt:

- Salate und Vorspeisen
- Suppen
- Hauptgerichte
- Aufläufe
- Beilagen
- Desserts
- Liköre und Getränke
- Brot und Gebäck
- Weitere Köstlichkeiten

Wir finden Rezepte wie z.B.: Blütensalat aus Frühlingsblüten, Frühlingswildkräutersalat, Bärlauchsuppe, Sauerampfersuppe, grüne Knödel mit Wildkräutersoße, Pizza mit Wildkräutern und Pilzen, wildes WOK-Gemüse, Lasagne mit Wildgemüse, Bärlauchspätzle, Holunderblüten im Ausbackteig, Schlehen-Sahnetorte, Wildfrüchte-Strudel, Duftveilchenlikör, Waldmeisterbowle, schnelle Wildkräutersemmeln, Kräuterbutter, Fichtenspitzen in Honig usw.

Fazit:

Ein toller Bildband zum Thema Wildkräuter mit zahlreichen sehr vielseitigen tollen Rezepten aus der Wildkräuterküche.