- wärmt nach einem Spaziergang bei Schmuddelwetter
Donnerstag, 29. Dezember 2022
Dienstag, 27. Dezember 2022
Frische Pasta mit Rote Bete Pulver eingefärbt
- sie wurden allerdings lachsfarben statt knallrot!
Ei & Wasser laut Waage
Rote Bete Pulver (damit habe ich das Wasser eingefärbt)
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Sonntag, 18. Dezember 2022
Waffeln gehen immer!!
- vor allem mit heißen Glühwein-Kirschen und Zimtsahne
Bestes Nervenfutter zum Spielanpfiff ... vielleicht hilft es ...
Freitag, 16. Dezember 2022
Tschanz kocht!
Sprache: Deutsch
Gebundene Ausgabe: 280 Seiten
ISBN-13: 978-3038180852
- Wie dieses Buch zu verwenden ist
- Brunch
- Mädelsabend
- Frühlingspicknick
- BBQ
- Kürbisfest
- TV-Abend
- Auf dem Berg
- Festlich
Pancakes
Eier
Milch
Mineralwasser
Mehl
Vanille
Backpulver
flüssige Butter
Zwetschgen-Marzipan-Konfitüre
- nicht nur lecker in der Weihnachtszeit!
Anregung fand ich hier:
Gelierzucker
Zimtstange
Marzipan (in kleine Stücke geschnitten)
Gewürztee "Chai"
- wärmt herrlich nach einem Spaziergang im Schnee!
Zutaten:
heißer Schwarztee
frischer, geschälter Ingwer (schöne dicke Scheiben)
Zimtstangen
Korianderkörner
Kardamomkapseln
Zitronensaft
Honig
Zubereitung:
Die Gewürze usw. eine Viertelstunde im Tee ziehen lassen. Nur ganz leicht köcheln.
Dann den Tee absieben, Zitronensaft dazugeben und genießen.
Donnerstag, 15. Dezember 2022
Glasierte Möhren Sesam
Honig
Möhren
Ingwer
Zitronensaft
Ghee
Möhrensaft
Chili
Salz & Pfeffer
schwarzer und weißer Sesam
Zubereitung:
Möhren waschen, schälen und in gleich große Scheiben schneiden.
Ghee in einer Pfanne erhitzen und die Möhren darin anbraten.
Den Möhren- und den Zitronensaft und den Ingwer dazugeben und mit geschlossenem Deckel gar köcheln.
Mit Honig, etwas Salz, Pfeffer & Chili abschmecken.
Vor dem servieren mit der Sesamsaat bestreuen.
Mittwoch, 14. Dezember 2022
Frische Pasta - "Bonbon-Nudeln" mit Speck, Zwiebeln und Knoblauch
- es geht wirklich nichts über frische selbst gemachte Pasta!
Diese hier ist mit angebratenem Schwarzwälder Speck, Zwiebeln und Knoblauch.
Parmesan durfte natürlich nicht fehlen!
Vor ein paar Wochen habe ich mir eine neue Pasta Disc gegönnt.
Tolle Form!
Klein geschnittener Schwarzwälder Speck
Fein gehackter Knoblauch
Fein gewürfelte Zwiebeln
Schnittlauch
Salz, Pfeffer, Chili
Parmesan
Dienstag, 13. Dezember 2022
Vollwertküche für jeden Tag
Sprache: Deutsch
Gebundene Ausgabe: 296 Seiten
ISBN-13: 978-3706625470
Abmessungen: 20.5 x 2.7 x 25.1 cm
- Einführung
- Rezepte
- Grundrezepte
- Anhang