Sonntag, 28. Juli 2019

Mal ein bisschen "weiss ich nicht" gemacht

"Trilogie vom Hirsch mal anders"


Ich hatte günstig sehr viele Bilderrahmen bekommen. Die habe ich einfach mit grauer Farbe überstrichen und für mein Café ein bisschen Deko "gepinselt".




"Der Hirsch in seiner natürlichen Umgebung"



Mittwoch, 24. Juli 2019

Fruchtaufstrich Kirsche

Als Geschenke für die wirklich guten Freunde :-)

Unsere Wildsorte schmeckt fast wie Amaretto :-)




Ziemlich gestutzt :-)



Abends die Kirschen in einem großen Topf einmal gut aufkochen & abkühlen lassen.

Über Nacht zugedeckt ziehen lassen und am nächsten Morgen zur "Marmelade" einköcheln.





Donnerstag, 18. Juli 2019

Kirschernte 2019 - manchmal muss man einen Baum halt stutzen!

Vor allem, wenn er in die Stromleitung hinein wächst :-)




Ich hätte die rießen Menge Kirschen echt wiegen sollen!





Jetzt dauert es wieder :-)

Mittwoch, 10. Juli 2019

Leichte Crêpes

Soulfood vom Feinsten :-)



Anregung fand ich hier:


Zutaten:

310 ml Milch
300 ml Wasser
260 g Weizenmehl
100 g zerlassene Butter
5 Eier
1 EL Orangenblütenwasser
1 Prise Salz

Zubereitung:

Die Eier trennen und das Eiweiß zu Eischnee schlagen.

Wasser, Milch, und Salz gut vermischen und das Mehl unter ständigem Rühren untermischen.

50 g der Butter, Orangenblütenwasser und das Eigelb ebenso nach und nach unterrühren.

Zum Schluss das Eiweiß vorsichtig unterheben und den Teig 15 min ruhen lassen.

Mit der restlichen Butter in einer gusseisernen Pfanne nach und nach dünne Pfannkuchen goldbraun backen.


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