Donnerstag, 8. April 2021

Genussmomente Brot

Schnell und einfach backen.

Herausgeber: Edition Michael Fischer / EMF
Sprache: Deutsch Gebundene
Ausgabe: 64 Seiten
ISBN-13: 978-3745901337
Abmessungen: 17.2 x 1.5 x 21.6 cm

Inhalt:

- Grundlagen
- Herzhafter Genuss
- Süße Versuchung

Klein aber fein - so würde ich dieses Backbuch beschreiben!

Tolle, leicht und schnell nachzubackende Rezepte für Brote & Brötchen.

Auch ein paar süße Leckereien sind in diesem kleinen Backbuch zu finden.

z.B.: Zupfbrot mit Zimt, Pumpernickel, Haferflocken-Toastbrot, Knäckebrot, Indischer Papadam, Buttermilchbrötchen mit Safran, Apfel-Zimt-Brot usw.

Die leicht verständlichen Rezepte kommen mit wenigen Zutaten aus und werden von tollen Fotos begleitet.

Nachgebacken habe ich u.a.:

Kräuterpesto-Brotring

Zarte Brioche

Dinkel-Focaccia mit Oliven und Tomaten


"No-Knead" Walnussbrot

Irisches Sodabrot

Fazit:

Ein nettes kleines Brotbackbuch mit pfiffigen schnellen herzhaften bzw. auch süßen Rezepten!

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