Mittwoch, 17. März 2021

Sloppy Joe auf vietnamesiche Art

 ... eine dicke "Asia-Bolognese auf einem Brioch-Burgerbun ... 

Anregung fand ich hier:

Zutaten:

Butter/Öl zum Braten
Hackfleisch
frischer Ingwer, gehackt
frischer Knoblauch, gehackt
Zwiebel, gehackt
Garneldenpaste
Zucker
Kreuzkümmel
Hühnerbrühe
Burgerbrötchen
Eisbergsalat
Burgerkäse
Gewürzpaste aus dem Buch


Zubereitung:

Ich habe den Knoblauch, den Ingwer und die Zwiebeln in etwas Butter angeschwitzt, dann das Hackfleisch dazugegeben und gut durchgebraten.

Mit etwas Hühnerbrühe abgelöscht und einreduzieren lassen.

Nach Belieben abgeschmeckt und mit den restlichen Zutaten einen Burger gebastelt.

Dieses Blog durchsuchen