Donnerstag, 6. Mai 2021

Süsse Geschenke mit Schokolade

- Kleine Köstlichkeiten lecker verpackt.




Anna Postel & Karina Schmidt
ISBN 9783772459122
Hardcover, 112 Seiten, 22,2 x 23,5 cm

"Schokolade und Schenken: die Erfolgsgeschichte

Schokolade macht glücklich. Egal ob als Schokoladentafel, Schokokuchen, Trinkschokolade, Pralinen oder Kekse: Schokolade ist immer und überall ein Hochgenuss.

Entdecken Sie die verführerische Welt der Schokolade: Schokolade-Sahne-Herzen, Rum-Kardamom-Trüffel, Mousse-au-Chocolat-Likör oder Schoko-Popcorn sind Köstlichkeiten, die einfach auf der Zunge vergehen.

Selbstgemachte Schokoleckereien sind ideale Geschenke und Mitbringsel für Familie, Freund und Bekannte. Daher wurde zu jedem Rezept eine Verpackungsidee entwickelt." (Quelle)

Inhalt:

- Köstlichkeiten aus dem Backofen
- Schokolade für besondere Gelegenheiten
- Warenkunde "Schokoladen-ABC"
- Gut gewürzt
- Schoko für Kids
- Vorlagen
- Die kreative Manufaktur
- Autorinnen und Impressum

Wie immer ein sehr liebevoll gestaltetes tolles Buch aus der Reihe "Kreative Manufaktur" aus der frechverlag GmbH.

Tolle leckere schokoladige Geschenkideen - zu Weihnachten, zum Geburtstag oder einfach mal so zwischendurch um liebgewonnenen Menschen eine Freude zu machen.

Schnell gemachte Leckereien kreativ & pfiffig verpackt - aber auch ein paar anspruchsvollere Rezepte und Verpackungsideen.

Für jeden ist etwas dabei!

z.B. Schokokuchen im Glas, Schokotürmchen mit Nougatfüllung, Toffee-Shortbread, schokolierte Früchte, Bruchschokolade, Dominosteine mit Minze, Push-up-Pops, Schoko-Lollis usw.

Die Herstellung/Zubereitung wird leicht erklärt und ist Schritt-für-Schritt wirklich gut nachzuvollziehen und umzusetzen.

Die einzelnen leckeren Geschenkideen wurden mit tollen Fotos perfekt in Szene gesetzt.

Ich habe folgendes schon ausprobiert:








Im hinteren Teil des Buches finden wir einige Vorlagen für die tollen Verpackungs-Ideen.

Diese werden einfach kopiert und vergrößert, auf dementsprechendes Papier übertragen, ausgeschnitten und gefaltet.

Auf den letzten fünf Seiten werden weitere Bücher aus der Reihe "Kreative Manufaktur" gezeigt.

- Wohlig-wärmende Wintergetränke
- Leckeres aus der Winterküche
- Feine Plätzchen zu Weihnachten
- Geschenke aus dem Bauerngarten

Fazit:

Ein tolles Buch mit zahlreichen kreativen & leckeren Geschenkideen rund um Schokolade.

Schokoladige Geschenkideen toll verpackt für jede Gelegenheit.

Montag, 3. Mai 2021

Heiße Schokolade mit arabischen Gewürzen



Rezept aus diesem Buch:

"Süsse Geschenke mit Schokolade: Kleine Köstlichkeiten lecker verpackt"





Zutaten:

weiße Schokolade, grob zerhackt (oder Schokoladenchips)
Kardamomkapseln
Chiliringe
brauner Zucker


Zubereitung:

100 Gramm in 400 ml heißer Milch auflösen, absieben und genießen.


Sonntag, 2. Mai 2021

1. Salat aus dem Gewächshaus und Test der neuen Gewürzmischung

 ... war wirklich lecker! ...

Die Gewürzmischung gibt es demnächst wieder bei mir zu kaufen ... 


Gemischter Pflücksalat


Pizza-Schiffchen


Feta-Oliven-Schiffchen


Ein Nachtisch durfte natürlich auch nicht fehlen!

Donnerstag, 29. April 2021

Pflücksalat & Peterle im großen Kübel

 ... vertraut mit! Man kann nie genug Pflücksalat am Start haben!

Er wächst problemlos in großen Kübeln, in Blumenkästen und natürlich auch im Gewächshaus.

Wenn man ihn von außen nach innen erntet und später noch einmal tiefer setzt, dann hat man immer eine Schüssel voll buntem frischem Salat parat!



Petersilie darf im Garten natürlich auch nicht fehlen ...


Im Gewächshaus wächst er natürlich besonders schnell.

Mittwoch, 28. April 2021

Pasta "ZackZack" & Salat "RuckZuck"

Selbst "gestrickte" Spaghetti (die lagen TK) & eine fast'n'furious Bolo ... zwei tiefgefrorene Burger Patties angebraten und daraus eine schnelle Bolognese mit Zwiebeln, Tomaten & Karotten geköchelt ... 

Dazu ein Schüsselchen Ruckzuck-Salat (der macht seinem Namen echt alle Ehre!).

Einen Kopf geerntet, das Herz allerdings stehen gelassen und nochmal tiefer gesetzt.


In Schubladen gärtnern, statt in Schubladen denken!

Dreck unter den Nägeln macht halt doch glücklicher als Pasta!

Gestern endlich mal wieder meinen "Lieblings-Gärtner" besucht!

Seit Jahren kaufen wir dort unsere Gemüsepflanzen, Kräuter, Salatsetzlinge & Blumen ... immer wieder ein Erlebnis ... keiner der Mitarbeiter wird je müde oder genervt, wenn ich mit meinen tausend Fragen um die Ecke komme ... alles immer tipptopp und vor allem! ich finde immer irgendwas Neues ... dieses Jahr war es der Ruckzuck-Salat (den hatte ich letztens schon dort gekauft) und der Chili-Lauch. 

Gestern bekam ich ein "Setzlings-Kistle" überreicht ... vielen Dank nochmal dafür 💋 ... 

Heute habe ich Salat usw. gesetzt ... in einer alten Schublade 😎  



Ganz nach dem Motto meiner Oma: "Was wächst, das wächst und was nicht wächst, das wächst halt nicht!" ... ich bin zuversichtlich! 

Den Pflücksalat setze ich meist recht eng nebeneinander, pflücke (wie der Name schon sagt) von außen nach innen und lasse das Herz stehen. 

Sobald er anfängt zu "schießen" wird er nochmal in einen anderen Topf oder Balkonkasten gesetzt - allerdings tiefer als beim ersten Mal. 

Bisher konnte ich so länger ernten. Vorgezogenen Kopfsalat habe ich noch dazwischen gesetzt - der bekommt ja beim Wachsen platz, wenn der Pflücksalat abgeerntet wird. So zumindest der Plan :-)

Kopfsalat "Goldforelle"

Montag, 26. April 2021

Bärlauch-Pesto

 - passt zu Nudeln, in eine Salatsoße aber auch zu Fleisch und Fisch.

Zutaten:

geschmacksneutrales Öl
Bärlauch
Salz
Pfeffer
Chili
Parmesan
geriebene Nüsse




Hier einige Bücher rund um Bärlauch:
    

Freitag, 23. April 2021

Bärlauch-Mayonaise

 ... mal auf 'nen Burger oder so 😎

Zutaten:

150 ml Sonnenblumenöl
1 TL frz. Senf
2 Eigelb
1 TL Zitronensaft
Salz nach Belieben
Bärlauch-Paste nach Belieben

oder grünes Bärlauchöl

Hier einige Bücher rund um Bärlauch:

    

Dienstag, 20. April 2021

Crespelle (Pfannkuchenrollen) in Hühnerbrühe

- "Scrippelle 'MBUSSE" in brodo




Zutaten:

Mehl
Eier
Milch
Gewürz
Schmalz zum Ausbacken der Pfannkuchen
geriebener Pecorino & gewürfelter Scamorza zum Füllen
Hühnerbrühe

Anregung fand ich hier:



Dieses Rezept ist kein Nudelrezept - jedoch ist im Pfannkuchenteig dasselbe wie im Nudelteig ... 

Anders kann ich mir nicht erklären, warum dieses Rezept in das tolle Pasta-Buch durfte.

Montag, 19. April 2021

Pasta mit Öl & Zwiebeln

- Pasta, Olio e cipolla




Zutaten:

Olivenöl
in Scheiben geschnittene Zwiebeln
Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Während die Pasta kocht, werden die Zwiebeln solange in Öl gedünstet, bis sie glasig und weich sind.

Nach Belieben abschmecken und über die Nudeln geben.

Wer mag gibt noch Chili, Knoblauch oder Petersilie dazu.

Anregung fand ich hier:


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