Montag, 31. August 2020

Schnelle asiatische Küche

- Suppen, Salate & Wokgerichte

Die besten Nudelrezepte für Suppen, Salate & Wokgerichte aus fernöstlichen Garküchen



Broschiert : 160 Seiten 
ISBN-13 : 978-3809434986
Größe und/oder Gewicht : 21.1 x 1.3 x 25.2 cm
Herausgeber : Bassermann Verlag
Autor: Les Huynh
Sprache: Deutsch

Inhalt:

- Vorwort
- Asia-Suppen
- Asia-Salate
- Asia-Pfannen
- Register

Ich persönlich liebe die asiatische Küche!

Gehe auch echt gerne essen - aber mit den entsprechenden frischen Zutaten, Saucen und Gewürzen koche ich das auch sehr gerne für mich und meine Freunde Zuhause!

Die meisten der benötigten Zutaten findet man entweder in einem Asia-Shop oder mittlerweile auch in größeren Supermärkten.

Ich habe mir beim 1. Durchblättern gleich eine Einkaufsliste geschrieben.

Wer dennoch einmal keine "Chinesischen Nudeln" Zuhause hat, kann sich sicherlich auch mit dünnen Spaghettis oder schmalen Bandnudeln behelfen.

Improvisation ist alles :-)

Das asiatische Kochbuch ist mit tollen bunten Fotos sehr schön gestaltet.

Einzelne Gerichte werden mit asiatischem Geschirr bzw. Deko sehr gut in Szene gesetzt.

Ein paar Grundrezepte wie z.B. Chiliöl, geröstete Sesamsamen, süße Chilisauce, Gemüsebrühe schonen den Geldbeutel und garantieren uns noch mehr Frische auf dem Teller!

Und wie das duftet in der Küche!!!!!

Das Blättern alleine macht schon Vergnügen und Lust auf's Genießen!

Die Suppen-/Salat & Asia-Pfannen-Rezepte sind leicht verständlich geschrieben, mit wenigen Arbeitschritten haben wir köstliche asiatische Gerichte gekocht!

Zahlreiche vielseitige Nudelrezepte - ob in der Suppe, als Salat oder "pfannengerührt". Immer wieder köstlich!

z.B.: chinesischer Nudelsalat mit Sesamdressing, Nudelsalat mit Entenbrust und Koriander, knusprige Nudeln mit Gemüse, Hühnersuppe mit Glasnudeln, scharf-sauer Nudeltopf mit Fisch, Nudelsuppe mit Rindfleisch, Reisnudeln mit süßer Chilisauce und Hähnchen usw.

Nachgekocht habe ich natürlich auch schon! Ich persönlich war echt begeistert!

Eiernudelsalat mit Gemüse


Hähnchen-Eiernudeln mit Teriyaki-Sauce



Schmeckt auch mit Garnelen statt Hähnchen!


Hähnchen-Eiernudeln mit Teriyaki-Sauce



Laksa mit Huhn und Garnelen



Das tolle Buch könnt ihr hier kaufen:

"Schnelle asiatische Küche" (*)

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Fazit:

Wer gerne im Asia-Schnellimbiss isst, wird von diesem Buch begeistert sein!

Zahlreiche wirklich tolle und leicht nachzukochende Variationen traditioneller asiatischer Gerichte.

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