Montag, 3. August 2020

Rosmarinlikör

Mit ein wenig Zitronen-Abrieb schmeckt das auch im Gin Tonic!

Zutaten:

jede Menge frische Rosmarinnadeln
350 ml Doppelkorn
250 g weißer Kandis

Zubereitung:

Alles in eine große Flasche schichten & 2-3 Wochen hell stehen lassen.

Täglich gut schütteln.

Dann absieben und ggf. Doppelkorn oder Zuckersirup dazu geben.

Nochmal vier Wochen dunkel & kühl reifen lassen.



3 solcher Töpfe habe ich vor 3 Jahren in das "Fass" gesetzt ... 

Heute sieht er so aus ... 


Wahnsinn!!!

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