Freitag, 1. Mai 2020

Rosmarin-Limetten-Salz

Immer wieder ein tolles Mitbringsel.

Passt gut zu Gemüse, Kartoffeln, Fleisch oder Fisch.




Zutaten:

frischer Rosmarin
grobes Salz
getrocknete Bio-Limettenschale

Zubereitung

Den Rosmarin gut waschen, gut trocknen und die Nadeln ablösen.

Alles zusammen klein "häkseln", dann auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech entweder in der Sonne oder im Backofen (50 Grad bei leicht geöffneter Tür) gut durchtrocknen lassen.

Anschließend "pulverisieren" und umfüllen.




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