Gebundene Ausgabe
Verlag: Callwey
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3766719823
ISBN-13: 978-3766719829
Verpackungsabmessungen: 28,4 x 25,4 x 2,2 cm
Inhalt:
- Vorwort
- Warenkunde
- Frische Salate
- Heiße Suppen
- Vegetarische Küche
- Herzhafte Fleischgerichte
- Köstliche Beilagen
- Süße Nachspeisen
- Leckeres Backwerk
- Geschenke aus der Küche
- Register
- Bildnachweis
- Impressum
Vor den zahlreichen sehr vielseitigen leckeren Rezepten gibt es ein wenig Warenkunde.
Aprikosen, Bohnen, Heidelbeeren, Pilze, Spargel, Zwiebeln usw.
Jedes Rezept - meist für 4 Personen - wird von einem wirklich tollen Foto begleitet.
Die Rezepte sind leicht verständlich geschrieben.
Auch die etwas aufwändigeren Rezepte, wie z.B. eine Wildpastete sind meiner persönlichen Meinung nach, leicht nachzukochen.
Viele der Rezepte erwecken Erinnerungen an meine Kindheit.
z.B.: Käsespätzle, Berliner, Buchteln, Grünkernsuppe, Kartoffelsalat, Milchreis, Rehbraten usw.
Hochzeitssuppe
Linzer Torte
Einfache, bodenständige leckere Küche, so wie ich sie von meiner Mutter & Großmutter kenne.
