Donnerstag, 4. Januar 2018

Landküche neu entdeckt

Mein schönes Land - Lieblingsrezepte

Gebundene Ausgabe
Verlag: Callwey
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3766719823
ISBN-13: 978-3766719829
Verpackungsabmessungen: 28,4 x 25,4 x 2,2 cm

Inhalt:

- Vorwort
- Warenkunde
- Frische Salate
- Heiße Suppen
- Vegetarische Küche
- Herzhafte Fleischgerichte
- Köstliche Beilagen
- Süße Nachspeisen
- Leckeres Backwerk
- Geschenke aus der Küche
- Register
- Bildnachweis
- Impressum

Vor den zahlreichen sehr vielseitigen leckeren Rezepten gibt es ein wenig Warenkunde.
Aprikosen, Bohnen, Heidelbeeren, Pilze, Spargel, Zwiebeln usw.

Jedes Rezept - meist für 4 Personen - wird von einem wirklich tollen Foto begleitet.

Die Rezepte sind leicht verständlich geschrieben.

Auch die etwas aufwändigeren Rezepte, wie z.B. eine Wildpastete sind meiner persönlichen Meinung nach, leicht nachzukochen.

Viele der Rezepte erwecken Erinnerungen an meine Kindheit.

z.B.: Käsespätzle, Berliner, Buchteln, Grünkernsuppe, Kartoffelsalat, Milchreis, Rehbraten usw.

Bereits nachgekocht:

Hochzeitssuppe


Tomatensuppe


Kartoffelsuppe mit Speck, Kasseler und Wurst


Gulaschsuppe


Kartoffelpuffer mit Apfelmus


Königsberger Klopse


Süßer Hefezopf



Linzer Torte


Zwiebel-Konfitüre


Fazit:

Einfache, bodenständige leckere Küche, so wie ich sie von meiner Mutter & Großmutter kenne.

Dieses Blog durchsuchen