Mittwoch, 4. Oktober 2017

Vegan im Job

Über 60 schnelle und gesunde Rezepte - auch für unterwegs

Broschiert: 144 Seiten
Verlag: Südwest Verlag; Auflage: 2 (27. April 2015)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3517093742
ISBN-13: 978-3517093741
Größe und/oder Gewicht: 19,1 x 1,5 x 23,8 cm


Inhalt:

- Einführung
- Vegan im Alltag
- Rezepte
- Anhang

Dieses vegane Kochbuch ist vollgepackt mit zahlreichen sehr vielfältigen gesunden Rezepten für den Alltag.

Keine allzu außergewöhnlichen Zutaten und kein stundenlanges "in der Küche stehen" sind notwendig.

Schnell zuzubereitende abwechslungsreiche Gerichte, die (meiner persönlichen Meinung nach) alles andere als langweilig sind und sicherlich fast jeden Geschmack treffen.

Sei es im Büro, unterwegs, auf Reisen ... aber auch beim gemütlichen Frühstück, beim schnellen Abendessen oder einer kleinen Party zuhause.

z.B.: Blitzschnelle Toskanasuppe, Energiebällchen, Gemüsestrudel, Kartoffelgratin, Müsliriegel, Nusseken usw.

Ich habe schon ein paar Rezepte ausprobiert :-) Klasse!

Kartoffelsalat mit karamellisierten Zwiebeln


Ofenkartoffeln Western Style


Kürbissuppe


Dattel-Bananen-Frühstücksshake


Das Buch ist schön bunt gestaltet und enthält sehr viele lesenswerte Tipps rund um die gesunde (vegane) Ernährung im Alltag.

- Vegane Lebensmittel einkaufen
- Die Lagerung von Lebensmitteln
- Effizienter kochen
- Unterwegs vegan essen
- Sich outen - ja oder nein

Bei den einzelnen leicht nachzukochenden Rezepten finden wir immer mal wieder einen Tipp, Angaben zur Zubereitungszeit und immer ein tolles Food-Foto welches zum Genießen einlädt.

Im Anhang finden wir weitere sehr nützliche Infos rund um das Thema vegane Ernährung.

- 1x Wochenplaner für zwei Personen mit passender Einkaufsliste
- Vorräte für Zuhause (was sollte grundsätzlich da sein)
- Schnelle Produkte
- Saisonkalender
- Welche Lebensmittel bekomme ich wo
- Bezugsquellen "on- & offline"
- Vegane Infoseiten & Blogs
- Rezeptregister
- Blitzgerichte (unter 20 Minuten)
- Tabelle "Lagerung der wichtigsten Lebensmittel"
- Tabelle "Küchenausstattung"

Fazit:

Zahlreiche sehr vielseitige schnell gemachte Gerichte plus viele Infos.

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