Erdbeer-Zitronen-Wodka

Eiskalt servieren!

Anregung habe ich hier gefunden:

"Leckereien zum Verschenken - für den Thermomix® - mit Alkohol" (*)

Zutaten:

500 Gramm Erdbeeren, gewaschen und geputzt

200 g Zucker

200 ml Zitronensaft-Konzentrat
150 ml Wasser

250 ml Wodka

Im Original-Rezept wird die dreifache Menge verwendet.

Zubereitung:

Zuerst habe ich die Erdbeeren für 30 Sekunden auf Stufe 8 püriert und in eine Schüssel umgefüllt.

Dann das Wasser und den Zucker für 5 Minuten bei 100 °C auf Stufe 2 aufgekocht und abkühlen lassen.

Den "Sirup" zusammen mit den restlichen Zutaten auf Stufe 6 für 10 Sekunden auf Stufe 6 verrührt.

In Flaschen umgefüllt, kühl gestellt und vor dem Verschenken noch dekoriert.

Auch hier ein paar Etiketten geklebt :-)

Limoncello - Zitronenlikör findet ihr HIER

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