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Zutaten:
450 g rohe Kartoffeln, grob gerieben
Bärlauch, gewaschen, getrocknet, in feine Streifen geschnitten
Zwiebel, geschält, grob gerieben
Salz, Pfeffer, Muskat
1 Ei
Roggenschrot oder Mehl
Öl zum Braten
Zubereitung:
Die Zutaten in den Mixtopf geben und ca. 15 Sekunden auf Stufe 5 gut vermischen lassen.
In heißem Öl ausbacken.
Das geht natürlich auch ohne Küchenhilfe :-)
Einfach zwei Eier in einer großen Schüssel mit Gewürz verquirlen, die Kartoffeln und die Zwiebel hineinreiben, ein wenig Mehl drunter mischen und die Rösti ausbacken.
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