Grobe Bauernwurst - geräuchert und luftgetrocknet

Nach einigen "Rauch-Gängen" :-)

Verschiedene Rezepte und unheimlich viel Wissen rund um das Thema "Wursten & Räuchern" findet man hier: 

"Würste, Sülzen, Pasteten - selbst gemacht" *

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