Heinemann® Schokoladenträume

Feinste Torten, Pralinen & Co. selbst gemacht.


Autor: Heinz-Richard Heinemann
Gebundene Ausgabe: 144 Seiten
Erschienen im Bassermann Verlag
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3809433594
ISBN-13: 978-3809433590

Mit Schokolade überzogene Erdbeeren, verführerische Mozartkugeln und zwei Torten zieren das Cover des Buches.

Das lässt sicherlich sofort das Herz eines jeden Schokoholics höher schlagen!!!

Der Inhalt hält absolut, was der Titel ankündigt.

- Einführung

- Schokoladen-Träume
- Schokoladen-Kuchen
- Schokoladen-Gebäck
- Schokoladen-Pralinen
- Schokoladen-Desserts

- Heinz-Richard Heinemann
- Rezeptregister
- Sachregister
- Über dieses Buch/Impressum

Schokoträume in allen Variationen!! Von Klassikern bis neuen Kreationen!

Kein schokoladiger Wunsch bleibt in diesem Buch offen!

Pralinen, Torten, Mousse au Chocolat, Trüffel, heiße Schokolade, Kekse, Kuchen, mit Schokolade überzogenes Obst, Muffins, Brownies usw.

z.B.: Schoko-Brownies mit Haselnüssen, Smoked-Tea-Trüffel, Sandkuchen mit Schokolade, kalter Hund mit Rum, Erdbeertrüffel mit Ingwer, Weihnachts-Charlotte, Schokoladen-Eclairs, Mohrenköpfe, Baiser-Trüffel-Torte, Mousse-au-Chocolat-Torte usw. usw. usw. !!!

Ein wirklich tolles Buch (so meine persönliche Meinung nach ausführlichem Durchblättern).

Viel Wissenswertes über die Geschichte, die Herstellung und den Umgang mit Schokolade, Tipps zur Herstellung von Schoko-Deko-Elementen, von Pralinenkapseln und einer Ganache finden wir in diesem Buch.

Die einzelnen Rezepte werden oft von einem tollen Foto begleitet.

Eine leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitung macht auch das Nachbacken einer auf den ersten Blick "kompliziert aussehenden" Torte sicherlich zum Kinderspiel.

Wir erhalten Angaben zur Vorbereitungs- / Back- / Zubereitungszeit und natürlich eine genaue Zutatenliste.

Und immer wieder einen nützlichen/interessanten "Heinemann-Tipp".

Im hinteren Teil des Buchs finden wir ein Rezepte-, ein Zutaten- und ein Sachregister - jeweils alphabetisch sortiert.

Fazit:

Ein tolles Buch für Schokoholics. Viele Rezepte für Torten, Pralinen, Schokolade usw.