Zutaten:
Pfannkuchenteig
Milch
Zucker
Eier
Mehl
Salz
Zwetschgen gewaschen, entkernt und in feine Streifen geschnitten.
Zwetschgenkompott
Butter
Zimt-Zucker
Zubereitung:
Pfannkuchenteig herstellen und eine halbe Stunde rasten lassen.
Pfannkuchen in einer Pfanne mit Butter ausbacken.
Die Zwetschgen werden mitgebacken!
Obenauf ein wenig Zwetschgenkompott und Zimt-Zucker.
