Dieses schnelle und leckere Gericht passt natürlich auch super zum heutigen VeggieDay / vegetarischen Donnerstaug auf http://vegetarischerdonnerstag.blogspot.de/
Macht doch auch mit!
Zutaten:
Sellerie
Karotten
Kartoffeln
Eier
etwas Mehl
Butter
Zubereitung:
Das Gemüse waschen, schälen und in feine Streifen hobeln.
Mit dem Ei und etwas Mehl gut vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in heißer Butter ausbraten.
