Es sollte zwar nur ein Gang gekocht und angerichtet werden - aber ich habe mich entschieden, ein ganzes Menü zu kochen.
Bei diesem tollen Geschirr konnte ich gar nicht anders.
Ich werde das Dessert bei der Blogparade einreichen :-)
Zutaten:
Braten & Soße
Zwiebeln
Knoblauch
Tomaten
Sellerie
Lauch
Rotwein
Rindfleisch
Pfeffer, Salz
Lorbeerblatt
Nelken
Wasser
Beilagen
Kartoffeln
Sandmöhren
Grüne Bohnen
Weiße Rübchen
Zubereitung
Gemüse putzen/schälen und in gleichmäßige Scheiben/Stücke/Halbmonde schneiden.
Jede Gemüsesorte separat blanchieren und in Eiswasser "abschrecken".
Das Gemüse wird später dann in Butter mit ein wenig Zucker geschwenkt und mit etwas Salz & Pfeffer abgeschmeckt.
