Zutaten:
Rührteig
2 Eier
100 Gramm Zucker
abgeriebene Zitronenschale
200 Gramm Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
100 Gramm weiche Butter
2 klein geschnittene Äpfel, in etwas Apfelsaft weich gedünstet
Bratapfel-Fruchtaufstrich
Semmelbrösel & Öl für die Gläser
Stäbchenprobe! Kurz bevor der Kuchen "durchgebacken" ist, herausnehmen.
Bratapfel-Fruchtaufstrich als "Obendrauf", verschließen und nochmal zwei drei Minuten in den Backofen.
Zwei habe ich mit Birnen-Salzkaramell-Fruchtaufstrich fertig gebacken.
HUMMMMM!!!
