frische reife Feigen
Gelierzucker
Geduld
Zubereitung:
Feigen waschen, vorsichtig trocken reiben und den "Stil" entfernen.
Vierteln und in kleine Stücke schneiden.
Mit dem Gelierzucker vermischen und über Nacht ziehen lassen.
Danach zur "Marmelade" einkochen, noch heiß in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen.
