Für den heutigenVeggieDay / vegetarischen Donnerstaug auf http://vegetarischerdonnerstag.blogspot.de/
Sorry, aber ich habe das NACHHER-Foto vor lauter "Mhhhhhhhhhhh lecker!!!" vergessen :-)
Zutaten:
Zucchini
Tomaten
Zwiebeln
Knoblauch
Feta
Oliven
Rosmarin
Olivenöl
Zubereitung:
Gemüse waschen, putzen und schneiden. (siehe Fotos)
Dann schön schichten, mit Salz & Pfeffer würzen, mit Olivenöl beträufeln und im Ofen schön goldbraun backen.
