So lautet zumindest der Rezept-Titel in diesem tollen Buch:
"Backen nach Ayurveda, Kuchen, Torten & Gebäck: Eifrei und vollwertig"
Ich habe allerdings in einer Kranzform gebacken.
Zutaten
Hefeteig
fein gemahlenes Dinkel- & Weizenmehl
weiche Butter
Vollrohrzucker
lauwarmes Wasser
Sahne oder lauwarmer Apfelsaft
Zitronenschale
Zitronensaft
frische Hefe
Füllung:
Rosinen
Haselnüsse
Mandeln
Ahornsirup
Vanille
