Schmeckt lecker über Blattsalate, zu Ei- & Kartoffelgerichten oder in Aufstrichen & cremigen Suppen.
Zutaten:
Kürbiskerne (7 Teile)
Fleur du Sel (3 Teile)
Knoblauch (Nach Belieben)
Zubereitung:
Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten.
Alles in einen Mixer und fein vermahlen. Evtl. im Backofen (mit geöffneter Tür) noch trocknen.
