Eins meiner Lieblings-Kindheit-Essen.
Damit mache ich hier mit: Blogevent: Seelenfutter
Zutaten:
Mehl & Butter für eine Mehlschwitze
Tomatenmark
Gemüsebrühe
Sahne/Schmand/Frischkäse - nach Belieben
Salz, Pfeffer, Paprika
Zubereitung:
Butter erhitzen, Mehl darin anschwitzen, das Tomatenmark dazugeben und alles gut glatt rühren.
Mit Gemüsebrühe auffülllen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Sahne/Schmand oder Frischkäse dazugeben, falls es zu dick wird, noch mit Milch verlängern.
Abschmecken und warm halten.
Nudeln & verlorene Eier kochen.
Genießen.
Wärmt, macht satt und absolut glücklich. Also mich zumindest ;-)
