Zutaten:
Jede Menge frische & geputzte Pfifferlinge
Klein geschnittene Schalotten oder rote Zwiebeln
Klein gewürfelter Schwarzwälder Speck
Kochwein (den ES hab ich aber nicht zum Kochen verwendet!!)
Gemüsebrühe
Schmand
Sahne
Petersilie
Pfeffer, Muskat, Chili
