Freitag, 4. Oktober 2013

Pfifferling-Cremesuppe





Zutaten:

Jede Menge frische & geputzte Pfifferlinge
Klein geschnittene Schalotten oder rote Zwiebeln
Klein gewürfelter Schwarzwälder Speck
Kochwein (den ES hab ich aber nicht zum Kochen verwendet!!)
Gemüsebrühe
Schmand
Sahne
Petersilie
Pfeffer, Muskat, Chili





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