Kartoffel-Quiche

Zutaten:

lauter "Restle"

Bratkartoffeln

Frühlingszwiebeln
Schinken
Champignons
Zwiebeln
Reibekäse
Feta
Eier

Milch

Salz, Pfeffer, Chili, Muskat

Zubereitung:

Alles kleinschneiden und gut miteinander mischen.

Eier verquirlen und etwas Milch dazugeben.

Die "Restle-Mischung" in Förmchen verteilen, mit Käse bestreuen und mit der Eier-Milch übergießen.

Im Backofen backen und mit Salat genießen!