Inspiriert von einem Rezept aus dem tollen Buch:
"Zum Dahinschmelzen"
"Zum Dahinschmelzen"
Zutaten:
Schoko-Rührteig
Zucker
Eier
Mehl
Milchschokolade
Butter
Zubereitung:
Ofen auf 200 °C vorheizen.
Zucker mit Eier zu einer hellen, schaumigen Masse rühren.
Dann das gesiebte Mehl unterheben und weiter rühren.
Butter mit Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und unter die Mehl-Eier-Zuckermischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schokoriegel (die Förmchen bis zur Hälfte mit Teig füllen und dann den Riegel auflegen, anschließend bis auf 2/3 mit dem Teig auffüllen.
Die kleinen Kuchen 6 bis 7 Minuten backen.
Sie müssen sich sehr weich anfühlen, wenn man leicht draufdrückt.
Sofort servieren.
