Rezept aus dem Buch:
"Sehr gut backen: Die besten Rezepte aus der test-Küche"
Mehl
Backpulver
Salz
Magerquark
Milch
Rapsöl
Zubereitung:
Das Backpulver mit Salz vermischen und unter das Mehl geben. Die restlichen Zutaten unterkneten und den Teig ca. eine halbe Stunde ruhen lassen.
Mit bemehlten Händen Brötchen formen und zum besseren Bräunen mit Milch bepinseln.
Ca. 20 Minuten bei 160 bis 180 ° C backen.
