Zutaten:
Ziegenkäserolle
Rucola
Speck oder Frühstücksbacon
frische Kräuter
Pfeffer
Honig
Zubereitung:
Ziegenkäse in gleichmäßig dünne Scheiben schneiden und mit je zwei Scheiben Bacon oder Speck umwickeln. Entweder grillen oder in der Pfanne braten.
Dazu passt ein "Bett" aus Rucolasalat. Die Käse-Speck-Päckchen darauf legen und mit verschiedenen frischen Kräutern bestreuen oder mit Chili-Honig bepinseln :-) Frischer Pfeffer drüber und genießen.
