Schwarzwälder Schinkenaufstrich

Rezept aus dem badisch/schwäbischen Kochbuch: "So vespern wir in Baden und Schwaben"

Zutaten:

Schwarzwälder Schinken
Schwarzwälder Rauchfleisch
Essigkurken
Zwiebel
Sauerrahm
Naturjoghurt
Senf
Pfeffer, Salz
Schnittlauch

Zubereitung: