Zutaten:
1 Liter Milch 3,5 %
200 Gramm süße Sahne
Thermometer
Topf
Rührbesen
Saubere Gläser
Styroporbox
Sahne und Frischmilch aufkochen und auf Handtemperatur abkühlen lassen.
Etwas von der Sahne-Milch-Mischung mit Naturjoghurt verrühren und wieder gut im Topf verrühren.
Anschließend in kleine Gläser füllen, fest verschliessen und für 8 Stunden in die Styroporbox stellen.
