Zutaten:
Für eine Kranzform, ich habe aber Mini-Gugel daraus gebacken.
Mehl
Zucker
Öl
Mineralwasser
Eier
Backpulver
Vanillezucker
klein geschnittener Apfel
Zitronenschale
Eierlikör
Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
Aus allen Zutaten ausser dem Puderzucker einen glatten Rührteig herstellen und in die Gugelhupf-Förmchen geben.
Bei 180 °C ca. 20 bis 25 Minuten (Stäbchenprobe) backen.
Abkühlen, aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäuben.
