Zutaten:
Äpfel
Apfelsaft
Gelierzucker
Zucker
Fleur de Sel
Zubereitung
Den Zucker karamellisieren lassen und mit Apfelsaft ablöschen.
Auflösen lassen und die klein geschnittenen Äpfel nebst Gelierzucker und einem Spritzer Zitronensaft dazugeben.
3-4 Minuten sprudelnd kochen lassen, ganz am Ende das Fleur de Sel dazugeben und in heiß ausgespülte Gläser füllen.
Bei mir hat das natürlich Mister T. gemacht :-)
