Badischer Flammenkuchen

Rezept aus dem "schnuckligen" Buch: "So kochen wir in Baden & Schwaben"

Zutaten:

salziger Hefeteig
Magerquark & Creme Fraiche
Eier
Speckwürfel
Zwiebelwürfel
Salz, Pfeffer, Muskat

ich mag's nidd so "gewürfelt" - deshalb ist immer alles in feine Streifen geschnitten.