Würziges Ratatouille aus Arles - süß-sauer abgeschmeckt.
Aus dem genialen Kochbuch:
"1000 recipes to try before you die - Rezepte aus der ganzen Welt"
Zutaten:
Tomaten
Auberginen
Zucchini
Paprikaschoten
Knoblauch
Olivenöl
Salz, Pfeffer, Zucker
Verschiedene Kräuter
Rotweinessig
Zubereitung:
Gemüse waschen, putzen und in gefällige Stücke schneiden.
Andünsten, gar köcheln, abschmecken. Schmeckt warm wie kalt.
