Makkaroni mit Knusperkräuterkrümeln
Aus dem Buch: "Einfach mal vegan"
Zutaten:
Vollkorn-Makkaroni
Salz, Pfeffer, Muskat
2 Knoblauchzehen
1 Bund frische Kräuter (zur Not gefrorene)
Zubereitung
Nudeln laut Packungsanleitung kochen.
Olivenöl erhitzen und Semmelbrösel darin schön braun werden lassen.
Knoblauch und die grob gehackten Kräuter zu der Olivenöl-Brösel-Mischung geben und mit den Nudeln vermischen. Abschmecken.
