Haferbrot

Rezept aus dem Buch:  "Brot aus Südtirol"

Zutaten:

Haferflocken
Haferschrot
Wasser
Weizenmehl
Hefe
Zucker
Hafer
Ei
Salz

Zubereitung:

Mister Tii. durfte den Teig kneten.

Den habe ich dann zu länglichen "Weggen" geformt und in groben Haferflocken gewendet.

180 Grad für 20 Minuten Umluft.