Rezept aus dem Buch: "Israelisch kochen - Gerichte und ihre Geschichte"
Zutaten:
gewaschene und fein gehackte Tomaten
Tomatenmark
Zugh
fein zerdrückter Knoblauch
4 in einzelne Tassen aufgeschlagene Eier
Zubereitung:
Aus allen Zutaten außer den Eiern eine sämige Tomatensauce kochen.
Die vier Eier einzeln vorsichtig hineingeben und gar ziehen lassen.
