Zutaten:
Gekochte Kartoffeln
Öl
Salz, Pfeffer, Paprika
Gehackte Petersilie
Zubereitung:
Die Kartoffeln in etwas gleich große Spalten schneiden und in heißem Öl in einer Pfanne gut anbraten.
Dürfen ruhig etwas "Farbe" bekommen.
Nach Geschmack würzen und mit klein gehackter Petersilie bestreuen. Dazu gab es Quark.
