Dort wird auf 1 Kilo Mirabellen 1 Beutel Gelfix 1:1 und ca. 1200 Gramm Zucker verwendet.
Man kann das Rezept sehr gut mit Gewürzen oder Kräutern noch "verfeinern".
Mirabelle mit Lavendel
500 Gramm Mirabellen
250 Gramm Gelierzucker 2:1
2 Eßlöffel Lavendelzucker
Oder auch mit Chili oder Rosmarin probieren.
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