Zitronensaft, Zitronenabrieb, Butter, Zucker, Eier
Butter in einer Schüssel über'm Wasserbad schmelzen lassen, langsam den Zucker und die bereits verquirlten Eier dazurühren. Zitronenabrieb und Zitronensaft unterrühren und alles so lange weiter rühren, bis eine dickliche Masse entsteht. Abfüllen :-)
Schmeckt lecker im Naturjoghurt :-) Joghurt selbstgemacht
Auch auf Brioche, Hefezopf, Griesbrei usw. usw.
