Rezept war in etwa wie in dem Buch:
"Auserlesene Heilschnäpse, -weine und -liköre"
1 Kilo Heidelbeeren
1 Liter Obstler
Heidelbeeren verlesen, waschen, 3 Tage in der Sonne trocknen lassen und mit dem Obstler in weithalsigen Flaschen ansetzen.
4 bis 8 Wochen an einem warmen Ort reifen lassen, täglich schütteln.
Filtern und in saubere Flaschen umfüllen.
Ich setzte Likör so an:
Heidelbeeren, Vodka oder Korn, Kandiszucker. Vanille- oder Zimtstange noch dazu und lasse am Ende oft die Beeren drin.
