Rezept stammt aus dem Buch "Eingemacht und Ausgepackt" (Rezension-013)
Zutaten:
Holunderblütendolden
Ungespritzte Limetten-Scheiben
Wasser
Zucker
Zitronensäure
Limettenschale in Streifen
Zubereitung:
Zubereitung:
Die Blütendolden vorsichtig gut ausschütteln evtl. waschen.
Die Limettenscheiben und Holunderblütendolden in Wasser legen und darin 3-5 Tage kalt gestellt ziehen lassen.
Absieben, Zucker und Zitronensäure dazugeben und zu einem Sirup einkochen.
In sterilisierte Flaschen füllen und die Limettenschale dazugeben.
