Asia-Senf
Senfpulver (hell und dunkel)
Weinessig
Knoblauchzehe
Rohrzucker
Salz
Sojasauce
Cumin
Zitronenpfeffer
Chilipulver
Chinagewürz
Chili-Senf
Senfpulver (hell und dunkel)
Weinessig
Paprikapulver
Pfeffer
Chiliflocken
Tabasco
Senfkörner mahlen oder gekauftes Senfpulver verwenden.
Mit dem Weinessig verrühren. Knoblauchzehe pressen und alles mit dem restlichen Gewürz gut vermischen. 24 Stunden ziehen lassen.
Im kleinen Gläsle ist noch ein "Versuch" mit dem letztens gemachten Grill-Gewürz.
