Rezept fand ich im Buch:
"Geschenke aus der Sommerküche"
Zutaten:
Getrocknete Tomaten klein hacken. Dann mit dem Sherry, dem Frischkäse, dem alten Gouda sowie Salz & Pfeffer gut vermischen.
Kleine kirschgroße Kugeln formen und diese in diversen "Zutaten" (gehackte Nüsse, fein gehackte Oliven, essbare Blütenblätter, Sesam ...) wälzen.