Bei einem weiteren Koch-Blog-Event wurde zum "Duell der Köpfe" aufgerufen.
Peter von Aus Meinem Kochtopf sucht DAS beste Spargelrezept 2012.
Schaut bei “Duell der Köpfe – Duell der Töpfe “ vorbei. Einsendeschluss ist 25. Mai.
Spargel gab es "Letztens" auch mal. Und demnächst sicherlich wieder :-)
Wahrscheinlich eher NICHT in der Kategorie "DAS beste Spargelrezept 2012" aber für mich persönlich die leckerste Variante.
Mr. T. hat aus Eigelb, Zitronensaft, Butter, Sahne, Zucker, Salz, Pfeffer und etwas Chili eine schnelle Sauce Hollandaise gezaubert.
Im Anschluss einen Pfannkuchenteig. Und während dem Pfannkuchen-Braten dann noch den Spargel gedünstet.
