Freitag, 6. Januar 2012

WOK-Paste



Zutaten:

Zitronengras
Ingwer
Knoblauchzehen
Bunter Pfeffer (ganz)
Meersalz (grob)
Koriander
Rapsöl


Ingwer, Zitronengras & Knoblauch schälen/putzen & kleinschneiden.

Mit dem groben Pfeffer und dem Meersalz im Thermo kleinst häxeln ;-)

Klein geschnittenen Koriander & Öl dazu. Nochmals mixen.


In kleinen Schraubgläsern immer mit etwas Öl bedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

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